Характеристика семейства сложноцветных и формула цветка: общие признаки растений

Разновидности цветков

Главный отличительный признак семейства астровых — сложное строение цветков. Они выступают составной частью соцветия в виде корзинки. Количество плотно прилегающих друг к другу мелких цветков, образующих сердцевину, колеблется в пределах от одного до нескольких сотен. Из-за необычной формы корзинки они кажутся единым целым. Цветки бывают раздельнополые или обоеполые. У некоторых разновидностей астровых они стерильны.

У дикорастущих разновидностей диаметр корзинок обычно варьируется от 1 до 15 см. Но встречаются и исключения: у полыни он составляет 2−4 мм, а у культивируемого подсолнечника — 1 м. Для лучшей наглядности их корзинок используют диаграммы и формулы.

По симметрии и способу расположения выделяют 5 типов цветков:

  • Трубчатые. Обычно у представителей гермафродитные цветки. Однополые варианты встречаются редко. Цветки располагаются в центре корзинки. Венчик сформирован из 5 лепестков, которые срастаются в трубку с пятизубчатым отгибом, слегка расширяющуюся кверху. Представители трубчатых — полынь, бодяк. Формула цветка: Л (5)Т5П1.
  • Язычковые. Венчик имеет форму короткой трубки, от которой отходят сросшиеся между собой лепестки, образуя своеобразный язычок. Цветки имеют по 5 зубчиков на верхнем крае, 5 тычинок и пестик. К язычковым относятся одуванчик, осот и цикорий. Формула — Л (5)Т5П1.
  • Воронковидные. Бесполые цветки отличаются асимметричной формой. Венчик представлен в виде удлинённой трубочки, которая сильно расширена на конце и напоминает воронку. Свободные окончания лепестков могут раздваиваться. Пример — василёк с краевыми цветками. Формула — Л (6−9)Т0П0.
  • Ложноязычковые. Цветки похожи на язычковые, но сформированы сращиванием только трёх лепестков. На верхнем крае они имеют то же число зубцов. Обычно они располагаются как краевые. Представители таких цветков — ромашка, подсолнечник. Формула — Л (3)Т0П1.
  • Двугубые. Такие цветки встречаются у незначительного количества видов сложноцветных. Они могут быть как гермафродитные, так и однополые. От длинной трубочки венчика отходят верхняя губа с двумя зубцами и нижняя с тремя. Представитель двугубых — нассувия.

В сравнительных таблицах, данных в учебниках биологии, можно увидеть, что корзинки разных растений группы астровых могут иметь различные сочетания типов цветков. Одни включают только трубчатые.

Характеристика семейства сложноцветных и формула цветка: общие признаки растений

Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость – это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:

  • Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
  • Ложноязычковые цветы – они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
  • Язычковые – венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
  • Воронковидные – цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
  • Двугубые цветки – трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.

Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники. Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета – это язычковые цветы. Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.

* Са(0, сросшиеся) Со(5) А (5) G(2).

Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.

Общее описание

Растения группы сложноцветных представлены преимущественно травянистыми растениями, которые могут быть однолетниками и многолетниками. В природе также встречаются кустарники и деревья, относящиеся к этому семейству, но их очень мало.

Представители астровых распространены по всей планете. Растения могут произрастать в различных климатических зонах. В значительном количестве они встречаются в Америке, Средней Азии и южных странах Европы. В северном направлении число растений убывает. Некоторые разновидности могут произрастать среди альпийских снегов или на бесплодных песках.

Строение листьев и корня

О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды – все это семейство астровые.

Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое. Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.

Семейство сложноцветные

Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства – одуванчика лекарственного, с ним и его корневой системой знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.

Строение растений

Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).

Листья сложноцветных растений обычно располагаются на стебле поочерёдно. Они характеризуются различными видами перистого жилкования. Существуют разновидности астровых, которые имеют супротивные листовые пластины с параллельными жилками. Форма и размер листьев у разных видов тоже отличаются: у некоторых они не превышают нескольких миллиметров, а у других вырастают до двух метров в длину.

Большинство представителей сложноцветных характеризуются опушением. Самый густой пух наблюдается у экземпляров, которые произрастают при сухом климате и частых перепадах температуры. Волоски могут быть мягкими и жёсткими, прямыми и волнистыми, двураздельными или простыми.

Корневая система у растений хорошо развита. У организмов имеется стержневой корень, который обычно отличается формой клубня. У некоторых представителей астровых есть хорошо развитые втягивающие корешки. Также встречаются разновидности с грибными корнями.

Характеристика семейства сложноцветных и формула цветка: общие признаки растений

Цветки обладают двойным околоцветником. Они расположены на расширенном конце цветоножки. Цветки окружает чашечка, включающая один или несколько небольших листьев­­­ зелёного оттенка. Они образуют своеобразную корзинку, которая защищает соцветие от негативных факторов внешней среды.

Жизненная форма сложноцветных

Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) – это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах – от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.

Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.

Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев. К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но это эндемик, и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки. Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.

На альпийских лугах Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).

Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).

Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.

Особенности опыления

Сложноцветные растения считаются самыми высокоорганизованными организмами растительного царства. Особые приспособления для размножения способствуют быстрому расселению плодов.

Обычно опыление происходит с помощью насекомых. Пыльники трескаются, внутри пыльниковой трубки появляются продольные щели. Затем столбик в венчике начинает удлиняться и с помощью специальных волосков выносит наружу пыльцу, которая прилипает к лапкам насекомых и разносится на другие цветки.

У некоторых разновидностей опыление может сопровождаться раздражимостью тычиночных нитей. К примеру, такая особенность есть у василька и некоторых видов чертополоха. Когда насекомое пытается добраться до нектара, скрывающегося на дне венчика, оно касается хоботком тычиночных нитей, которые начинают сокращаться. Пыльниковая трубка надвигается на конец столбика, который выносит пыльцу наружу. Посредством ветра опыляются немногие разновидности астровых.

Подсемейство астровые (трубкоцветные)

Преобладающее большинство цветов – трубчатые. Эта группа растений насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные – это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.

Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот – это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид – это цикорий обыкновенный, примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.

Области использования

Многие представители сложноцветных имеют полезные свойства. Уже много лет люди используют эти растения в различных областях:

  • Пищевая отрасль. Большинство представителей семейства астровых являются культурными растениями. Самый популярный из них — однолетний подсолнечник. Он произрастает в Мексике. Среди всего семейства растение отличается самыми большими головками, которые могут достигать 50 см в диаметре. Из его семян изготавливают подсолнечное масло. Цикорий применяется в создании суррогатного кофе, стевия — в качестве заменителя сахара, а эстрагон — для напитка «Тархун». Также культивируют клубненосный подсолнечник, артишок, латук.
  • Медицина. В медицинских целях используют лекарственные растения сложноцветных. Среди популярных представителей следует выделить ромашку, мать-и-мачеху, арнику, тысячелистник, пижму, полынь, череду, девясил, расторопшу пятнистую. Многие из них помогают справиться с различными заболеваниями пищеварительной и дыхательной систем, а также патологиями кожного покрова.
  • Промышленность. Из сока красильной серпухи и пупавки производят жёлтые и зелёные краски.
  • Ландшафтный дизайн. Среди астровых много красивых цветов, которые люди используют в декоративных целях. Для украшения клумб и садов часто выращивают астры, георгины, бархатцы, маргаритки, ноготки, кореопсис, хризантемы и др.

Среди сложноцветных есть и сорные растения. Сорняками выступают бодяк полевой, осот, галинсога мелкоцветковая, циклахена дурнишниколистная и некоторые разновидности череды. Растение амброзия считается довольно опасной сорной травой. Она вызывает у человека сенную лихорадку. В большом количестве амброзия произрастает в Северной Америке, однако её можно встретить в любом уголке планеты.

Среди растений семейства астровых есть виды, которые отличаются интересным свойством компаса. В середине дня такие травы поворачивают листву ребром к прямым лучам солнца. Одна сторона листовой пластины всегда обращена на запад, а другая — на восток. Но даже в этом случае интенсивность фотосинтеза не понижается.

Семейство двудольного класса поражает многообразием представителей и их полезными свойствами. Биологи изучили практически все сложноцветные растения. Благодаря богатому разнообразию сложноцветные играют важную роль как для природы, так и для человека.

Декоративное и лекарственное значение

Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые (фото) славится давно.

Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.

Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.

Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Народная медицина и ЗОЖ